JR・モノレール小倉駅(福岡県北九州市小倉北区)から徒歩2分ほど歩いたところにある小倉中央商店街は連日たくさんの人で賑わっています。そんな小倉中央商店街のアーケード入口付近には、洋菓子の人気専門店「L'atelierd'AKARENGA(ラトリエ・ドゥアカレンガ)」が立っています。重層な煉瓦に囲まれたたたずまいが印象的なお店。

IMG_1853.JPG △ラトリエ・ドゥアカレンガの人気ロールケーキ「AKARENGAロール」

洋菓子専門店「L'atelierd'AKARENGA(ラトリエ・ドゥアカレンガ)」の前身は、小倉市内の和菓子メーカー湖月堂の洋菓子部門 「赤煉瓦館」。それがリニューアルして「L'atelierd'AKARENGA(ラトリエ・ドゥアカレンガ)」としてオープンしました。

やわらかい暖色系の照明に照らされた、「L'atelierd'AKARENGA(ラトリエ・ドゥアカレンガ)」の店内は、エキゾチックな雰囲気。マカロン、バームクーヘン、ロールケーキ、ショートケーキなどさまざまな洋菓子が並ぶショーケースのなかで、人気メニューのひとつ、AKARENGAロール(税込702円)を購入しました。

IMG_1959.JPG △洗練されたムードのロールケーキ「AKARENGAロール」

洋菓子専門店「L'atelierd'AKARENGA(ラトリエ・ドゥアカレンガ)」のAKARENGAロールのスポンジは、蜂蜜が練り込まれていて濃い卵色をしています。その食感はふわふわしていて、甘さは控えめ。生地の中に丁寧に巻かれた生クリームは、生乳のようなコクと風味があって口どけの良さも印象的。

ラトリエ・ドゥアカレンガのAKARENGAロールは、全体として洗練されており上質の甘さを味わえるロールケーキに仕上がっていると感じました。

IMG_1849.JPG △重層な赤レンガでできた建物が印象的なラトリエ・ドゥ・アカレンガ

ラトリエ・ドゥ・アカレンガ DATA

営業時間 10:00〜19:00
不定休
住所:福岡県北九州市小倉北区京町2−6−14
交通:JR・モノレール小倉駅から徒歩約2分。小倉中央商店街アーケード入口付近
地図:ラトリエ・ドゥ・アカレンガの場所
メニュー:マカロン、ロールケーキ、シフォンケーキ、ショートケーキ、ショコラ、バームクーヘンほか

全国にはさまざまな種類のロールケーキがあります。抹茶ロールケーキ、米粉ロールケーキ、さくらんぼロールケーキ、黒豆ロールケーキ・・そこには、地域の特色と愛がにじみ出ています

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全国のロールケーキとの出会いは、地域の食文化や風土の彩りの再発見にもつながるような気がします。

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ロールケーキは、スポンジのなかにクリームを巻いた、シンプルなスタイルの洋菓子。それだけに奥が深いとも言えます。ロールケーキ職人たちはお客に至福のひとときを提供しようと試行錯誤を重ね、その思いや技術を一本のロールケーキに詰め込めます。新鮮果実を使ったロールケーキ、カロリー控えめのロールケーキ、洋酒やキャラメルで高級感を演出したロールケーキなどなど、そこには感動をつくりあげる物語があります。
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ロールケーキは素材や食感のコラボレートで予想もしない美味しさが生まれることも